如何安排商务宴请,你知道吗?

2020-08-09 16:49:00
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摘要:在职场中工作,我们可能会遇到各种各样的事情,如果领导给你一个任务,让你安排一下重要客户的宴请工作,你知道该怎么办吗?这可不是一般的请客吃饭,搞不好会影响到公司的合作,究竟该如何安排?一起来看一看。

在职场中工作,我们可能会遇到各种各样的事情,如果领导给你一个任务,让你安排一下重要客户的宴请工作,你知道该怎么办吗?这可不是一般的请客吃饭,搞不好会影响到公司的合作,究竟该如何安排?一起来看一看。

一、 怎么安排迎接。

首先要确定到访的客人需不需要安排车辆去接。一般来说,如果外地来的或者重要的客人,为了以示重视可能会主动申请。如果需要派车接,那就得弄清楚什么时候、在什么地方、大概多少人? 有时候还应当了解全部来访客人的姓名、职务。如果是特别重要的客人,有可能还需要经办人甚至公司领导亲自去接。

二、 怎么安排陪同。

正常的商务宴请需要对等接待,即对方到访的最高领导和公司陪同的最高领导在管理层级上要对等。对等需要考虑两个方面的因素: 一是 量级 ,即级别或体量,比如央企、国企原来有行政级别作为依据,没有级别参照就要看企业的体量或者规模了,二是关系,即双方是否存在明显的甲乙方关系,通常乙方为了合作成功,在来访或接待时会高配。

三、 怎么安排餐食。

菜式的选择,一般来说,要么主随客便,接下来还涉及到菜品的问题,一方面不能突破客人的禁忌,另一方面,尽可能迁就客人的偏好,如果对方对接人员也不清楚或者没法了解到,那就兼顾各类口味。另外在安排餐食的时候,还需要符合公司接待餐标的规定或惯例,不能铺张浪费。至于酒、茶的选择,也需要结合客人的情况和公司的 接待标准来综合考虑。

四、 怎么安排座次。

正式宴会一般会事先排好 座次 ,甚至还需要提前放好台签。具体安排时,遵循以公司最大领导在主陪位,第二大的领导在副陪位,来访客人按以右为大、以近为大的原则依次往后。不过 在安排座次时可以 适当多安排一两个座位,以免人员增加 措手不及

最后欢送的时候, 一般客人怎么来的怎么走。公司领导把客人送到门口,目送客人上车。喜相迎乐相送,就圆满完成了。

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